g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Marul olarak da bilinen marul, kabuğunu soyun ve filamentler halinde kesin. (Not: Çok kalın marul satın almayın, sadece makul miktarda, bazen içi boştur)
2 Su kaynadıktan sonra birkaç damla yağ koyun, marul parçalarını ekleyin ve haşlayın, yeşile dönene kadar bekleyin, çıkarın, soğuk suya koyun ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın.
3 havuç, ince şeritler halinde kesilmiş
Doğru miktarda tuz, monosodyum glutamat, şeker ve biraz susam yağı koyun
5 Tavayı soğuk yağ ile kurulayın, uygun miktarda biber ve kuru biberi ekleyin ve biberin rengi değişince ocağı kapatın. Acı biber yağını kıyılmış marul sıcakken dökün, eşit şekilde karıştırın ve servis yapın.