g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek fan

200 g

şeker

20 g

tuz

0,5 g

Kuru maya

3g

süt tozu

8 g

Su

128 ml

Tereyağı

8 g

Siyah susam tozu

16 g

Yardımcı maddeler: uygun miktarda protein, uygun miktarda çörek otu

Siyah susamlı unlu ekmek yöntemi 1 Ana malzemelerdeki tereyağı hariç tüm malzemeleri karıştırın, pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun, tereyağı ekleyip film çekilebilene kadar yoğurun; yaklaşık 60 dakika temel fermantasyonu gerçekleştirin.

2 Hamuru dörde bölün, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika dinlendirin.

3 Hamuru yuvarlayın, sıkıca sıkıştırın ve yumurta beyazlarını yüzeyine kaplayın.

4 Siyah susam tohumlarını batırın ve yaklaşık 40 dakika fermente edin; fırını yaklaşık 22 dakika 175 dereceye ısıtın.

Yulaf ezmesi Ceviz Gevrek

Ev yapımı örgülü ekmek

Siyah pirinç, kırmızı hurma ve beyaz mantar lapası

Kakaolu Çikolatalı Sandviç Bisküvi

Hindistan Cevizli Yapışkan Pirinç Keki

Konjac ızgara balık

Ballı Havuçlu Pirinç Keki

Turuncu siyah yapışkan pirinç ve siyah susam köfte

Sütlü Mısırlı Şifon Kek

Kış kavun dolgusu

Çizkek

Kiraz Çiçeği Kurabiyeleri