Malzemeler
ot sazan
1500 g
Aksesuarlar: Yağ, tuz, yemeklik şarap, barbekü sosu, konjak, 1.000 yaprak, kişniş, kırmızı biber, zencefil, soya sosu, Pixian fasulyesi ezmesi, beyaz susam
Konjak ızgara balık uygulaması 1 Turşu: Taze ot sazanı yıkayın, bıçakla kesin, tuz serpin ve ellerinizle silin.
2 Pişen şarabı dökün ve eşit şekilde yayın.
3 Barbekü sosu ile gezdirin ve eşit olarak yayın. 2 saat bekletin.
4 Malzemeleri hazırlayın.
5.000 tabakayı parçalar halinde kesin, kişnişi parçalara ayırın, konjak ve kırmızı biberi kalın şeritler halinde kesin.
6 Fırın tepsisini folyo ile kaplayın ve üzerine zencefil dilimleri serpin.
7 Balığı yerleştirdikten sonra üzerine bir yağ tabakası sürün.
8 Bir kat daha soya sosu uygulayın.
9 Pişirme: Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 20 dakika 200 derecede pişirin.
10 Sote malzemeleri: Balıkları ızgara yaparken yağ tavasını ısıtın, üç kaşık Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve kırmızı yağı kısık ateşte karıştırın.
11 Konjağı ve bin tabakayı koyun ve iyice karıştırın.
12 Pişirme şarabını koyun ve kızartmaya devam edin.
13 Biraz su koyun ve 3 dakika pişirin.
14 Izgara balığı çıkarın.
15 Kızartılmış malzemeleri yayın.
16 Susam serpin.
17 Pişirme: Fırına tekrar girin ve 10 dakika pişirin.
18 Yemek yerken kişniş serpin. Resim tamamlandı.
-
- Turuncu siyah yapışkan pirinç ve siyah susam köfte
-
- Sütlü Mısırlı Şifon Kek
-
- Kış kavun dolgusu
-
- Çizkek
-
- Kiraz Çiçeği Kurabiyeleri
-
- Beyaz Mantarlı Buharda Pişirilmiş Kayısı
-
- Yaban mersinli pamuklu kek
-
- Balkabağı Kurabiyeleri
-
- Kızarmış Dace Dolması
-
- Binaural Buharda Pişirilmiş Yumurta Kabuğu
-
- Kırmızı fasulye ruloları
-
- Havuçlu Kızarmış Domuz Eti
