Malzemeler
Küçük beyaz balık
700 g
Kuru erik
30 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, defne yaprağı, 2 beyaz şarap, kuru biber, 1-2, 6 lotus tohumu
Erik tabaklarında balık nasıl pişirilir 1 İç organları çıkarın ve küçük beyaz balıkların pullarını temizleyin
2 Balığın içine biraz rafine tuz serpin
3 Malzemeleri hazırlayın (kurutulmuş erik ve lotus tohumları, suyu sıkmak için yarım saat sıcak suda bekletilir, balıklar kurumaya bırakılır ve zencefil ve sarımsak parçalanır)
4 Sıcak tavaya yağ ekleyin ve balığı kızartın
5 Her iki tarafı da kızartın, bir tabak ekleyin ve bir kenara koyun
6 Ayrı bir tencerede az miktarda yağ ekleyin, zencefil, sarımsak ve kuru biber ekleyin.
7 Erik sebzelerini güzel kokulana kadar karıştırın, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin ve bir kenara koyun.
8 Küçük balığı boş tencereye dökün
9 Örtmek ve güveç yapmak için biraz tuz, şeker ve beyaz şarap ekleyin
10 Mei Cai'yi balığın üzerine dökün, defne yaprağı, nilüfer tohumu, iki ince dilim zencefil ekleyin, su ekleyin ve balığı 15 dakika pişirin
11 Suyu ısıtın, tencereye MSG ekleyin
-
- Baharatlı Kızarmış Domuz Karaciğeri
-
- Baharatlı fıstık
-
- Sıcak ve ekşi mantarlı patates dilimleri
-
- Yumurtalı Tofu
-
- Ördek yumurtalı kızarmış sarımsak filizi
-
- Noel Buzlu Şekerli Kurabiye
-
- Baharatlı Taze Bambu Çekimleri
-
- Ördek yumurtalı köfte
-
- Kızarmış Trabzon hurması yumurta
-
- Ekşi Erik ve Börülce
-
- Tavada kızartılmış Altın Karnabahar
-
- Sarımsak Yosunlu Kızarmış Ördek Yumurtası
