Yüksek glütenli un
150 g
Aksesuar süt tozu 2 kaşık yumurta 1 tereyağı 15g şeker 15g Salyangoz ekmeği nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın 2 Tüm malzemeleri bir hamur halinde yoğurun, tereyağı ekleyin ve hamur pürüzsüz ve glüten olana kadar yoğurun 3 Bir parça hamur alın ve bir büyük ve bir küçük olmak üzere ikiye bölün. 4 Büyük parçalar ince şeritler halinde yoğrulur ve küçük parçalar kısa şeritler halinde yoğrulur 5 Uzun erişteleri toplayın 6 Kısa erişteleri fırın tepsisine koyun 7 Ardından rulo hamur halkasını kalın eriştelerin üst kısmına yakın bir yere yerleştirin. 8 Bitmiş ekmeği mayalanması için fırına koyun 9 Fırını 185 derecede önceden ısıtın ve yaklaşık 20 dakika pişirin, bir kat yumurta karışımı sürün, piştikten sonra burnu çikolata ile boyayın ve sevimli küçük bir salyangoz çıkacaktır.