Vejetaryen pirinç eriştesi
100 gram
domuz eti
100 gram
fıstık
100 gram
domates
1
Aksesuarlar: 10 gr acı biber sosu 10 gr kapari 10 gr doğranmış yeşil soğan 5 gr yemeklik yağ 10 gr tuz 1 gr istiridye sosu 10 gr Guilin pirinç eriştesi domates soslu nasıl yapılır 2 Fıstıkları soğuk bir tencereye dökün ve 2 dakika karıştırın 3 Tencerede yer fıstığı çıngırdadığında, az miktarda yemeklik yağ ekleyin ve fıstık kabuğunda çatlaklar olup olmadığını görün.Isı kapatın, fıstıkları çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın. 4 Kızgın yağ tavasına bir miktar yemeklik yağ koyun, kıymayı dökün ve 2 dakika kavurun, spatula ile karıştırın ve ezin. 5 Kıymayı nem ile karıştırın, küp küp doğranmış domatesleri ekleyin ve kısık ateşte kızartmaya devam edin 6 Doğranmış domatesler suyundan çıkana kadar karıştırın, tuz, istiridye sosu veya hafif soya sosu ekleyin 72 küçük kase su ekleyin, biraz çorba isterseniz daha az su kullanabilirsiniz 8 Ateşi kaynatın, ateşi söndürün 9 Ilık suyla bir kase alın ve pirinç eriştelerini gevşek bir şekilde yıkayın.Yıkama işlemi sırasında işlem daha hafif olmalıdır. Taze sıkılmış pirinç erişteleri daha yumuşaktır ve kuru pirinç eriştelerinin sertliğine sahip değildir 10 Her türlü favori malzemeyi hazırlayın Guilin pirinç eriştesi için en yaygın malzemeler yer fıstığı, kapari, yeşil soğan, biber vb. 11 Besleyici ve lezzetli et ve sebzelerin karışımı