Malzemeler
Çok amaçlı un
300 gram
Frenk soğanı
100 gram
domates
80 g
mantar
80 g
Shiitake
20 g
havuç
30 g
yosun
10 g
ıspanak
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, 1 yemek kaşığı, beş baharat tozu, 1/2 yemek kaşığı, yumurta, 50 gr, soya peyniri, 60 gr, su, 130 ml
Sebzeli erişte nasıl hazırlanır 1 Malzemeler
2 Tofuyu parçalara ayırın ve bir kaseye koyun, diğer sebzeleri kesin ve tabağa koyun
3 Unun içine tuz koyun, ölçü kabına 130 ml su dökün ve unu karıştırın
4 Hamuru yaptıktan sonra streç film ile sarın ve yarım saat bekletin.
5 Prova hamurunu düzleştirin ve temiz makas hazırlayın
6 Erişteleri makasla kesin ve yapışmasını önlemek için un serpin
7 Erişteleri kesin, yapışmasını önlemek için az miktarda un serpin
8 Yağ ısıtıldıktan sonra tabağa yerleştirilen sebzeler
9 Yarım kaşık beş baharat tozu ekleyin
10 Bir kaşık tuz koyun, karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
11 Makaslı erişteleri bir tencereye kaynar suya koyun ve kaynatın
12 Tofu küplerini koyun ve 20 dakika kısık ateşte pişirin
13 Yumurta sıvısını dökün
14 Ispanak ekleyin
15 Karıştırmak için soya sosunu dökün
16 Kızartılmış sebzeleri dökün ve eşit şekilde karıştırın
17 Kendi zevkinize göre baharatlayın, bir kaseye koyun, sirke ve yağlı biberi ekleyin
-
- Laba Congee
-
- Mangolu Mousse Kek
-
- Berrak çorbada kavun dilimleri
-
- Kurutulmuş tofu ile karıştırılarak kızartılmış yeşil biber
-
- Bambu filizleri ve kurutulmuş sebzelerle buharda pişirilmiş nehir yılan balığı
-
- Pleurotus eryngii ve Mantarlı Kızarmış Sığır Eti
-
- Kıymalı kızarmış patlıcan
-
- Domates biberli tofu
-
- Laba Congee
-
- Kabaklı Kızarmış Çörek
-
- Siyah Fasulye Soslu Acı Kavunlu Haşlanmış Balık
-
- Karabiber ve Enoki Mantarlı Bacon Roll
