Enoki Mantarlı Dana Haşlanmış Patates - Yemeği
1. Yağlı dana eti bir tencerede sıcak su altında haşlanır ve çok balıktır Suya pişirme şarabı ekleyin.
2. Tencereyi ısıtın ve elleriniz tencerenin üzerinde sıcak hissedin, ardından kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin.
3. Patatesleri iki tarafı sararıncaya kadar kızartın, ardından tencereden çıkarın ve bir kenara koyun.
4. Kumu çıkarmak için doğranmış domatesleri yüksek ateşte kızartın.
5. Domates sosu ekleyin Bu domates sosu katkısız saf domates sosudur.Kızartmaya devam edin.
6. Kişisel zevke odaklanarak tuz ve soya sosu ekleyin Emin değilseniz önce biraz daha azını, ardından tavadan sonra su ilave edin.
7. Domatesler kumdan çıktıktan sonra, tencereyi değiştirip patates ve domatesleri bir araya getirip biraz kaynar su, tercihen daha fazla su ilave edin, çorba daha az zengin görünecek ve daha sonra çorbayı içebilirsiniz.
8. Patatesleri yumuşayana kadar pişirin ve enoki mantarlarını kaynatın.
9. Son olarak yağlı dana etini ekleyin ve kaynatın.
