1. Malzemeleri hazırlayın (satın aldığım karidesler taze karides, tadı taze)
2. Karidesleri soyun, karidesin arkasını makasla bıçakla kesin, kestikten sonra kaynar su kullanarak haşlayın (soyması kolaydır)
3. Soyulmuş karidesleri kaynar suyla durulayın ve kirleri giderin
4. Yumurtaları iyice çırpın ve bir kenara koyun
5. Kızgın yağı tencereye dökün ve yumurtaları tencereye koyun ve yumurtalar pişirilip servis edilir.
6. Tavadaki yağı ısıtın ve karidesleri dökün, renk değişene kadar kızartın, yumurtayı ekleyin
7. Ardından doğru miktarda tuz ve şeker ekleyin ve sürekli karıştırın
8. Yükleme