Sarımsaklı fıstık (kızartılmış) - Yemeği
1. Anasonu suda kaynatın ve tadına baktıktan sonra tencereyi karıştırın.Bu işlem tuz ve on üç tütsü içermez.
2. Fıstıkları tencereye dökün, tencereyi örtün ve üç dakika pişirin.Ortada karıştırın, böylece bazı fıstıklar anasonlu suyu yemesin
3. Nemi kontrol etmek için fıstıkları çıkarın, doğranmış sarımsak dişlerini, iki avuç dolusu tuzu, yarım torba on üç baharat, biraz biber tozu ve kaynar sudan anason ekleyin
4. Eşit şekilde karıştırın ve bir torbaya koyun ve iki saat ağzı kapalı tutun, marine edin ve tadın
5. İki saat sonra kuruması için yayılır, zaman değişkendir, daha uzun bir süre kurutabilirsiniz, yarı kuru veya neredeyse kuru, böylece kızartması kolaydır
6. Kumu geniş bir tavaya koyun ve ısıtın.İşlem boyunca fıstıkları kumun içine kısık ateşte dökün.Fıstıklar kolayca soyulana kadar karıştırın Tencereye başlayın ve fıstıkları dökün ve birlikte kumlayın. Elek içinde kumu ve döküntüyü eleyin, soğumaya bırakın ve yiyebilirsiniz.
