Neden bir seferde 4 adet soğan satmak zorundasın, soğan yumurtası yapıp çok tüketmem gerekiyordu.
Doğranmış soğan
Şeffaf bir tavaya havuç, bir krema küp küp doğrayın.
Alt ateş, 5 cm, 250 derece, 15 dakika
4 yumurta, pirinç kabı 4 iplik su, bir tutam tuz, iyice çırpın, kızarmış soğanlı bir cam fırın tepsisine koyun
Isıyı düşürün, 5 cm, 250 derece, 25 dakika, yüzey kabarmaya başlayana kadar pişirin, ısıtın, 200 derece, 10 dakika, kurutun
Alt yarısı biraz pişmiş kek gibi
Üst kısım altın sarısı. Bir tabağa biraz Qiwei Tang Xinzi ve birkaç dilim salatalık serpin ve servis yapın