Yıldızlı Gökyüzü Daifuku - Yemeği
Kelebek bezelye çiçeği yarım pirinç ölçü kabı, 1 saat bekletmek için süt ekleyin
Mor tatlı patates soyulmuş, dilimlenmiş ve buharda pişirilmiş (2 bardak su tencerenin dışında)
Buharda pişirilmiş mor tatlı patateslerin rengi biraz daha koyu renktedir Krema ve şeker ekleyin (buharda pişirilmiş tatlı patateslerin tatlılığı şeker miktarını belirler) ve püre haline getirip daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın.
Konserve şeftali hazırlayın, bir parçayı dörde kesin ve kurulayın.
Dafu kabuğunu hazırlayın, önce yapışkan pirinç unu ve mısır ununu karıştırın, elenmiş kelebek bezelye çiçek sütünü (yaklaşık 240 g) dökün, hafifçe karıştırın, salata yağını ekleyin ve iyice karıştırın
Bir elektrikli tencerede plastik sargı ve buharla örtün (dış kapta bir bardak su)
Buharda pişirilmiş daifuku kabuğunu çıkarın ve su maltı ekleyin (buzun gizli tarifi çok sert değildir), sıcakken ısıya dayanıklı bir torbaya koyun (yumrulu olduğunu göreceksiniz) ve bir bezle pürüzsüz ve elastik mochi cildi haline getirin
Yoğurulmuş mochi daifuku deri çanta silindirik bir şekle getirilir ve soğuması için sarılır.
50 gram soğuk mor tatlı patates alın ve üzerine bir parça şeftali koyun
Daifuku kabuğunu çıkarın ve pişmiş yapışkan pirinç unu üzerinde yuvarlayın, 30 gramlık düzleştirilmiş bir çubuğu dilimler halinde kesin (yapışmayı önlemek için pişmiş yapışkan pirinç ununu koyun), sarılı mor patates dolgusunu koyun ve şekli yapışkanla sarın
Yenilebilir parıltı serpin ve buzdolabına koyun.
Bu kesik bakış
