Susam Yağı, Kırmızı Hurma, Wolfberry Karidesi - Yemeği
Beyaz karides (karides) 500 600g 1 küçük parça eski zencefil 5-6 kırmızı tarih 1 yemek kaşığı kurt üzümü 1 yemek kaşığı yemeklik yağ 1 yemek kaşığı susam yağı 2 3 yemek kaşığı pirinç şarabı 3 yemek kaşığı su Bir tutam tuz
1. Malzemeleri hazırlayın ve yıkayın.
2. Karideslerin bacaklarını ve bıyıklarını makasla kesin ve sonra temizleyin.
3. Zencefil dilimleri. (Soyulabilir veya soyulamaz)
4. Tavayı çalıştırın, kısık ateşte açın, yemeklik yağ ve susam yağı ekleyin, zencefil dilimlerini koyun ve zencefil dilimlerinin kenarları hafifçe sarılıncaya kadar karıştırın.
5. Karidesleri ve kırmızı hurmaları ekleyin ve çabucak kızartın.
6. Baharatları ekleyin, karidesleri kaynatın ve kırmızıya dönüp kıvırın, kurt üzümü tavaya koyun, ters çevirin ve tava hazır hale gelir.
7. Servis yapın.
