Baharatlı Soğan Buharda Pişirilmiş Tavuk [Güneş Şartlarını Söndürme Tarifi] - Yemeği
Ana malzeme hazırlığı. Mantarları daha sonra kullanmak üzere sıcak suda bekletin.
Islatılmış shiitake mantarlarını parçalayın (daha sonra kullanmak için shiitake suyunu ayırın) ve soğanı ve arpacık soğanı ayrı ayrı parçalayın.
Kemiksiz tavuk but pirzolalarını ısırık büyüklüğünde kestikten sonra, esas olarak tavlanmış soya sosundan yapılan turşuyu ekleyin ve iyice karıştırın.
Küçük bir kapta baharatı ve 2 yemek kaşığı shiitake mantarı suyunu karıştırın.
Tavayı az miktarda yağla ısıtın ve rendelenmiş mantarları, soğanı ve arpacık soğanı hafifçe yumuşayana kadar kızartın.
Derin bir tabak alın ve marine edilmiş tavuk parçalarını koyun, 5. adımı üstüne yerleştirin ve 4. adımda hazırlanan pişirme sosunu dökün.
Suyu bir tencereye koyun ve orta ateşte yaklaşık 25 dakika kaynatın ve buharlayın.
Mevsim soğanları tatlı ve ferahlatıcıdır. Tavuk eti buharda pişirildikten sonra yumuşak ve sulu olup soya sosunun doğal tatlılığını yayar. Hafif baharatlı tadı daha da iştah açıcı ~ Basit ve lezzetli bir yemektir :)
