Uzun Liyu
400 g
Fasulye filizi
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, nişasta, yumurta akı, biber, yeşil soğan, kırmızıbiber, beyaz biber, zencefil, zencefil Haşlanmış balık uygulaması 1 Balık filetosunu yıkayın 2 Biraz daha kalın dilimler halinde kesin 3 Karabiber ekleyin ve eşit şekilde kavrayın 4 Yumurta akı hazırlayın 5 Yumurta akını balık filetolarına dökün ve eşit şekilde yakalayın 6 Uygun miktarda nişasta ekleyin ve 10 dakika boyunca eşit şekilde marine edin 7 Fasulye filizlerinin köklerini kıstırıp yıkayın, 5 dakika soğuk suda bekletin, sonra suyu alın ve boşaltın. 8 Tavayı kaldırın, yeşil soğan ve zencefili karıştırın 9 Fasulye filizi ve tavada kızartın 10 Kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin 11 Fasulye filizi kesilerek bir kaba konur 12 Tencere içindeki suyu kaynatın, balık filetolarını tencereye eşit şekilde koyun ve ocağı kapatın 13 Balık filetolarını çıkarın ve fasulye filizi olan bir kaba koyun. 14 Tencereden yeşil soğanı ve zencefili çıkarın, çorbayı balık filetosunun üzerine dökün ve üzerine biraz beyaz biber serpin 15 Tavayı çalıştırın ve biber ve kırmızı acı biberi tavada kızartın 16 Güzel kokulu kızartın ve balık filetosunun üzerine dökün.