Benji
1
Huadiao doğru miktarda tuz takviyesi doğru miktarda zencefil doğru miktarda tavuk özü doğru miktarda Salamura tavuk uygulaması 1 tavuğu temizleyin 2 Bir tencere suyu kaynatın, zencefil dilimleri ve Huadiao şarabı ekleyin. 3 Kaynattıktan sonra tavuğu ekleyin. 4 Kapakla örtün, 5 dakika ısıtın, ocağı kapatın ve 10 dakika pişirin. 5 Tavuğu çıkarın ve soğumaya bırakın. 6 Soğuduktan sonra parçalara ayırın 7 Başka bir tencereye dilimlenmiş zencefil ve Huadiao şarabı ekleyin. 8 Su kaynadıktan sonra tuz ekleyin. 9 Biraz tavuk özü ekleyin 10 Salamura tamamen soğuduktan sonra tavuk parçalarına dökün ve yarım gün bekletin. 11 Yükleme