Hünnap şekeri bıçağı çörekler keser - Yemeği
"Bu ay çok fazla buharda pişmiş çörek yedim. Bugün kırmızı hünnap ve esmer şeker versiyonunu yedim. Küçük hazinem onu çok yedi. Bu haşlanmış çörekleri arka arkaya üç kez yaptım. Beğendiyseniz deneyebilirsiniz Tıklayın." Malzemeler
- Yüksek glütenli un 500 g
- Düşük glütenli un 500 g
- esmer şeker 150 gram
- Mısır yağı 20 gram
- Maya 10 gram
- yoğunlaştırılmış süt 50 gram
- Shimizu 480 gram
- kırmızı randevular 1 porsiyon
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri hazırlayın Tamamen glüten unu yok Arowana'nın yüksek glütenli ununu ve düşük glütenli ununu bire bir kullandım.
-
2Suyu, esmer şekeri, yoğunlaştırılmış sütü ve mısır yağını karıştırın ve şekerleşene kadar karıştırın.
-
3 Daha sonra iki tür un ve maya ekleyin.
-
4Şef makinesi yoğurma modunu seçer ve pürüzsüz olana kadar hamuru yoğurun.
-
5Daha sonra pürüzsüz hale gelene kadar elle yeniden şekillendirilecek ve 15 dakika dinlendirilecektir.
-
6 Hamur uyandığında kırmızı hurmaları yıkayın ve ince bir şekilde kırılıncaya kadar bir pişirme kabı ile çırpın.
-
7 Uyanık hamuru bir hamur haline getirin, üzerine su sürün ve kırmızı hurma serpin.
-
8 Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın ve ardından kesin.
-
9 Buharlı pişiriciye koyun, 15 dakika bekletin ve ardından çörekleri buharda pişirmek için buharda pişirilmiş makarna modunu seçin.
-
Bu şekilde kırmızı bir hünnap ve esmer şekerli çörek tamamlanmış olur.
Soya Fasulyeli Muffin
önceki
Dondurulmuş Kızarmış Çiçek Rulo
Sonraki
