Malzemeler
Düşük glütenli un
200 g
Mısır nişastası
40 g
Tereyağı
50 gram
Pudra şekeri
80 g
Yumurta
240 g
Süt
670 ml
tuz
Bir avuç
Durian
300 gram
Aksesuar krem şanti 400g şeker 40g
Durian Melaleuca nasıl yapılır 1 Tereyağını ateşin üzerine koyun ve bir sıvı haline getirin, tavanın dibinde az miktarda yanık lekeler belirene kadar kısık ateşte ısıtmaya devam edin ve hemen soğumaya bırakın.
2 Düşük glütenli unu ve mısır nişastasını bir leğene eleyin
3 Pudra şekeri ve bir tutam tuz ekleyin
4 İyice karıştırın
5 Yumurtayı küçük bir kaseye vurun, hafifçe karıştırın, yumurta sıvısını una ekleyin
6 Viskoz bir hamur haline getirin
7 Kızarmış tereyağı ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin
8 Önce sütün 1 / 3'ünü ekleyin, iyice karıştırın, sonra kalan sütü yavaşça ekleyin, pürüzsüz ve eşit olana kadar karıştırın.
9 Hamuru eleyin
10 Plastik sargıya sarın ve 1 saat buzdolabında saklayın
11 Soğutulmuş hamuru çıkarın ve bekletip tekrar yavaşça karıştırın.Tencerenin altını yağla ıslatılmış mutfak kağıdını yapışmaz tavada silin, ısıtın ve uygun miktarda hamurla kepçe ile toplayın. Yüzeyde çok fazla kabarcık çıkmaya başladığında ters çevirebilirsiniz.
12 Diğer tarafı 7 veya 8 saniye kızartmaya devam edin
13 Tüm hamur kızartıldıktan sonra soğumaya bırakın, streç film ile sarın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
14 Krem şantiyi dağıtmak için sekize veya dokuza kadar şekerle çırpın
15 Eti almak için durianı soyun
16 Meyvenin çekirdeğini çıkarın ve bir kaba koyun
17 Meyveyi bir blender ile püre haline getirin
18 Durian püresini ve krem şantiyi hafifçe karıştırarak bir dolgu
19 Kabuğu hafifçe kesin, kek kalıbının altını kullandım
20 Yüzeydeki sonuncusu olarak altta güzel bir kavurma deseni bırakın
21 Bir krep alıp yayın, bir kaşık tereyağı durian dolgusu ekleyin, eşit şekilde yayın ve başka bir krep katın ve tekrarlayın
22 Sonuncusuna kadar desenli tarafı yukarı gelecek şekilde örtün, streç film ile sarın, buzdolabına 3 saat koyun, sonra kesip açın ve tadını çıkarın.
-
- Kung Pao Tavuk
-
- Bacon Floss Karnabahar
-
- Haşlanmış patlıcan
-
- Baicui Happy Baking Çikolatalı glaze kek
-
- Beyaz turp büyük kemik çorbası
-
- Susam yağı ile patlıcan şeritleri
-
- Domates Yosunu Yumurta Çorbası
-
- Mantarlı Domuz Börek
-
- Patates Püresi Kuş Üzümü Muffin
-
- Üç bardak soslu tofu
-
- Sos dirseği
-
- Sarımsaklı Siyah Fasulye Baharatlı Sos
