Malzemeler
domuz eti
Doğru miktar
Shiitake
1 kase
havuç
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, zengin toz, şeker, deniz tarağı, sarımsak, zencefil suyu, hafif soya sosu, yemeklik şarap, tavuk özü, soya sosu, susam yağı, nişasta, toz biber, su ve su
Mantarlı domuz pastası nasıl yapılır 1 Domuz eti yıkayın ve dibine doğrayın, soya sosu, pişirme şarabı, susam yağı, biber tozu, zencefil suyu, tavuk özü, nişasta ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
2 Shiitake mantarlarını yumuşayana kadar sıcak suda bekletin, tarakları durulayın ve yumuşatmak için suya batırın.
3 Islatılmış shiitake mantarlarının saplarını çıkarın, yıkayın ve parçalara ayırın, ıslatılmış tarakları yıkayın ve bir bıçakla itin.
4 Islatılmış malzemeleri marine edilmiş domuz etiyle karıştırın ve iç malzemeyi oluşturmak için iyice karıştırın.
5 Hamurun tüm malzemelerini karıştırın, pürüzsüz bir hamur haline getirin ve yarım saat dinlendirin.
6 Hamur uyandıktan sonra oklava ile ince dilimler halinde yuvarlayın.
7 Hamur yaprağını şeritler halinde yuvarlayın.
8 Tek tip boyutlarda kesmek için bir bıçak kullanın.
9 Küçük bir hamur alın ve yuvarlak bir parça haline getirin.
10 Eti sarın ve bir topuz haline getirin.
11 Et ile sarılmış turta hamuru ağzı aşağı gelecek şekilde kapatılır ve oklava ile hafifçe turta şeklinde yuvarlanır.
12 Tavaya uygun miktarda yağ dökün, kek embriyolarına koyun ve orta-kısık ateşte kızarana kadar kavurun.
13 Ters çevirin ve bir süre pişirin.Kapağını kapatın ve su kuruyana kadar pişirin.Su kuruduktan sonra her iki tarafı da altın sarısı olana kadar pişirmeye devam edin.Lezzetli krepler tavadan çıkabilir.
-
- Üç bardak soslu tofu
-
- Sos dirseği
-
- Sarımsaklı Siyah Fasulye Baharatlı Sos
-
- Mikrodalga patlıcan patates
-
- Kereviz Çeşitleri
-
- Dokuz Gül Çiçeği Süt Çayı
-
- Buharda Pişirilmiş Orfoz
-
- Quancheng Çıtır Tencere
-
- Dolmalık Biber Kereviz Suyu
-
- Brokoli karışık erişte
-
- Hurma Kokulu Kırmızı Fasulye Susamlı Kek
-
- Tavada haşlanmış patlıcan
