g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Çok amaçlı un

300 gram

Fermente pirinç

180 g

Aksesuarlar Kuru maya 1g şeker 5g

Bisküvi mayalama uygulaması 1 sıradan çok amaçlı un;

2 Bir delik açın, kuru maya, şeker ve yavaş yavaş fermente pirinç ekleyin;

3 Fermente pirinci, içindeki pirinçle birlikte ekleyin;

4 Eklerken karıştırın, yeterli nem olduğunda fermente pirinç eklemeyi bırakın;

5 El ile mümkün olduğunca pürüzsüz yoğurun;

6 Fermantasyon için bekletin;

7 Yoğurun ve boşaltın;

8 Altı parçaya bölün;

9 Her porsiyon tamamen yoğrulur ve yuvarlaklaştırılır;

10 Kuru pudra üzerine üfleyin, düz bastırın;

11 Doğrudan elektrikli fırın tepsisine koyun ve küçük bir ateşte ısıtın;

Her iki tarafa da 12 altın, pasta belli ki büyümüş ve olgun.

Sarımsak domuz eti dilimleri ve kırmızı amarant

Gül fermente soya peyniri ile kuzu dilimleri

Yeşil soğan mantarı

Beyaz Mantarlı ve Domatesli Çırpılmış Yumurta

Kuzu ve Beyaz Turp Çorbası

Fasulye Ezmeli Bisküvi

Pırasa krep

Tüylü Kerevizli Tavada Kızartılmış Kuzu

Lahana Kıymalı Domuz Börek

Tofu ile kuzu yahnisi

Yeşil biberli evde pişirilmiş kızarmış domuz eti dilimleri

Soğanlı kızarmış kuzu eti