domuz eti
200 g
havuç
250 g
un
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, biber şehriye, sıcak su Domuz eti ve turpla kızarmış köfte nasıl yapılır 1 Domuz eti ve yeşil soğanı birlikte doğrayın! 2 Yağ, tuz ve karabiber erişteleri ekleyin ve karıştırın, bir kenara koyun! 3 dilimlenmiş turp, suda haşlayın ve doğrayın! 4 Hazırlanan etin içine suyu elinizle sıkın ve karıştırın! 5 İyice karıştırın, bir kenara koyun! 6 Unu alın ve yarısını kaynar suyla haşlayın 7 Hamuru yoğurun 8 Şeritler halinde yoğurun, karıştırın ve kabuk şeklinde yuvarlayın 9 Kaplama 10 Köfte yoğurun 11 Tencereye biraz yağ koyun ve tencerede kızartın