Malzemeler
Kuzu
1000 g
Aksesuarlar 500 gr beyaz turp, 1 yeşil soğan, 1 parça zencefil, 1 kutu kaya şekeri, doğru miktarda rafine tuz, doğru miktarda koyu soya sosu, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu
Kızarmış kuzu eti uygulaması 1 hazırlanmış hammadde.
2 Turpu soyun ve kalın dilimler halinde doğrayın, yeşil soğanı dilimlere ayırın ve zencefili dilimleyin.
3 Koyun eti, turp ve yeşil soğanı ekleyin, su ekleyip pişirin ve beş dakika pişirin.
4 Beyazlatılmış kuzuyu yıkayıp kenara koyun.
5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve frenk soğanı ve zencefili karıştırın.
6 Kuzuları ekleyin ve onlarca saniye kavurun.
7 Koyu soya sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Birayı tekrar ekleyin, bira miktarı kuzuları örtmelidir. Kaynatın ve kuzu, çubuklarla kolayca yerleştirilene kadar pişirin.
9 Hafif soya sosunu, tuzu, kaya şekerini ekleyin ve çorbayı yüksek ateşte alın ve biraz sarımsak yaprağı serpin.
-
- Omlet
-
- Fermente soya peyniri turtası
-
- Domuz eti ve turp ile kızarmış köfte
-
- Pırasa krep
-
- Yeşil Sebzeli Havuçlu Kek
-
- Şekerle karışık domates
-
- Soğanlı kızarmış dana eti
-
- Soğanlı Pankek
-
- Pirinç keki
-
- Doğranmış domuz eti kiş
-
- Sarımsak domuz eti dilimleri ve kırmızı amarant
-
- Gül fermente soya peyniri ile kuzu dilimleri
