Malzemeler
lâhana turşusu
500 g
domuz eti
500 g
Tel şehriye
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason, soya sosu, hafif soya sosu, sirke,
Güveçte lahana turşusu nasıl yapılır 1 Domuz etini ince dilimler halinde kesin.
2 Lahana turşusunu ince şeritler halinde kesin ve bir süre berrak suda bekletin, ardından suyu sıkarak kurutun
3 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve yıldız anasonu hazırlayın
4 Tavaya biraz sıvı yağ dökün ve tavada yağı kızartın
5 Yağ kızartıldıktan sonra yağsız eti tavaya koyun ve birlikte kızartın
6 Yağsız etin rengi değişene kadar karıştırın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve yıldız anasonla birlikte karıştırın
7 Lahana turşusunu tekrar tavada kızartın
8 Soteledikten sonra ocağı kapatın
9 Tavadaki tüm bulaşıkları tencereye alın ve su ekleyin
10 Koyu soya sosu ve tuz ekleyin ve güveçte su kaynatın
11 Lahana turşusunu sotelerken, biraz sarımsak hafifçe vurun, hafif soya sosu ve sirke ile iyice karıştırın ve birkaç diş sarımsağı soyun.Bu, lahana turşusu yerken en güzel kokudur.
12 Lahana turşusu 30 dakika haşlandıktan sonra erişte tencereye koyun.
1315 dakika sonra ocağı kapatın
-
- Huang Cancan'ın Erişte Çorbası
-
- Susamlı Siyah Soya Sütü
-
- Üç çeşit kızarmış yumurta ve domuz eti
-
- Kuru kızarmış uskumru uskumru
-
- Zencefil Tozlu Tavuk Kanatları
-
- Baharatlı Kızarmış Tavuk Kalbi
-
- Turp sazanı ile haşlanmış tofu
-
- Dut Milkshake
-
- Soğukla Rendelenmiş Baharatlı Tavuk
-
- Kış Kavun Çorbası
-
- Yumurta kucaklama tofu
-
- Küçük kız kalın kekler
