Alıç
500 g
Aksesuar kaya şekeri 250g Ev yapımı alıç sosu Alıç suyu nasıl yapılır 1 Alıç yıkayın 2 Alıcının köküne nişan almak için kullanılmamış bir kalem kapağı bulun 3 Çekirdeksiz 4 Çekirdeksiz alıç su ile durulayın. 5 Tencereye su ekleyin ve alıç ateşinin üzerinde kaynatın 6 Kaya şekerini ekleyin ve kaya şekeri tamamen eriyene kadar pişirin 7 Çorbanın dörtte üçüne alıç suyu dökün 8 Kalan çorbayı ve posayı kısık ateşe çevirin ve pişirirken bir kaşıkla sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin 9 Tüm alıçlar eşit, yumuşak ve çamurlu bir şekilde karışana kadar lezzetli alıç sosu hazır 10 Bir kaseye koyun ve yemeden önce soğumaya bırakın, ekşi ve tatlıdır, çiğ alıçla karşılaştırıldığında tadı aynı değildir! 11 Haşlanmış alıç suyu şişelenerek sıcakken kapatılır, bir hafta saklamak sorun olmaz.