Malzemeler
Domuz eti bonfile
150 g
Kış kabağı
250 g
Aksesuarlar: 2 yeşil biber, 1 parça zencefil, 1 yeşil soğan, orta derecede soya sosu 15 ml, tuz 3 gr, salata yağı, 50 gr nişasta, 20 gr şeker, 10 gr yemeklik şarap, 20 ml
Kış kabağı ve yeşil biberle karıştırarak kızartılmış domuz filetosu 1 Kış kabağını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa dilimleyin.
2 Bonfile yıkayın ve dilimler halinde kesin. Pişirme şarabı ve nişastayı kaseye koyun ve iyice karıştırın.
3 Zencefili doğrayın, yeşil soğanı doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
4 Ateşin üzerine bir tencere koyun, salata yağı ekleyin. Kıyılmış zencefil ve doğranmış yeşil soğanı% 70 sıcakken ekleyin.
5 Ardından bonfile ekleyin ve kavurun.
6 Bonfile rengi 7 olgun olarak değiştiğinde, hafif soya sosu ve beyaz şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
7 Ardından kabağı ekleyin ve 9 olgunlaşana kadar kızartmaya devam edin, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Son olarak, yeşil biberleri koyun ve servis yapmadan önce yaklaşık 20 saniye kavurun.
9 pişirilir. Kuruluma hazır.
-
- Mısır Haşlanmış Kaburga
-
- Kereviz Patates Kızartma
-
- Tuz ve karabiber lotus kök kelepçesi
-
- Karahindiba Salatası
-
- Berrak su ıspanağı
-
- Lahana turşusu donmuş tofu haşlanmış
-
- Tavuk Pirinç Çiçeği
-
- Susam soslu jöle
-
- Yumuşak kızarmış çıtır karides
-
- Acı sebzeler
-
- Sandviç yumurta çörek dilimleri
-
- İri Kemikli Kavrulmuş Fasulye
