Malzemeler
Yumurta
4
Düşük glütenli un
80 g
Aksesuarlar: yemeklik yağ 45g süt 45g beyaz şeker 30g beyaz sirke 5 damla matcha tozu 1/2 yemek kaşığı reçel uygun miktarda
[Baicui Happy Baking] İki renkli havlu kek rulosu nasıl yapılır 1 Ayrı yumurta akı ve yumurta sarısı
2 Süt ve yağı, yumurta sarısını ve 10 gram şekeri karıştırın, iyice karıştırın
3 Yumurta sarısını sütün içine dökün ve iyice karıştırın
4 Düşük glütenli una iki kez eleyin ve yumurta sarısı ezmesi yapmak için eşit şekilde karıştırın
5 Yumurta akının üzerine beyaz sirke koyun, ıslak köpük biraz kuruyana kadar 3 defa şeker ekleyin,
6 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna koyun, eşit şekilde karıştırın
7 Kalan yumurta beyazlarını tekrar dökün ve bir kek hamuru yapmak için iyice karıştırın
8 Biraz kek hamurunu 1/2 yemek kaşığı matcha tozuna koyun, eşit şekilde karıştırın
9 Kek hamurunun 1 / 2'sini tekrar kepçe ile kepçe hamuruna koyun ve iyice karıştırın
10 Kalan kek hamurunu ve kibrit hamurunu bir krema poşetine koyun
11 Önce matcha krema poşetinin küçük bir deliğini kesin ve fırın tepsisine eğik olarak sıkın, bir sıra sıkarak bir sıra boşluk yapın. Hepsini birden sıkmayın, önce bir katmanı sıkın. Aksi takdirde kek hamuru yayılır
12 Bir kat matcha hamuru sıktıktan sonra, orijinal kek hamurunu boş alana sıkın. Tamamen bitene kadar iki kek hamurunu daha sıkın.
13 Fırını önceden ısıtın ve orta tabakayı yaklaşık 20 dakika 150 derecede pişirin
14 Ters çevrilmiş düğmeyi çıkarın, yağlanmış kağıdı sıcakken yırtın ve ısıtın.
15 Ters çevirin ve reçeli yayın
16 Sarın, buzdolabına koyun ve kuruduktan sonra parçalara ayırın.
-
- Buharda Pişmiş Erişte Karides
-
- Deniz anası
-
- Kış kabağı ve yeşil biberli tavada kızartılmış domuz filetosu
-
- Patatesli dana yahnisi
-
- Mısır Haşlanmış Kaburga
-
- Kereviz Patates Kızartma
-
- Tuz ve karabiber lotus kök kelepçesi
-
- Karahindiba Salatası
-
- Berrak su ıspanağı
-
- Lahana turşusu donmuş tofu haşlanmış
-
- Tavuk Pirinç Çiçeği
-
- Susam soslu jöle
