Malzemeler
Lotus kök
250 g
Domuz eti dolgusu
150 g
Takviyeler, tuz ve karabiber uygun miktarda frenk soğanı uygun miktarda su 40ml kabartma tozu 5g mısır nişastası 30g un 60g pişirme şarabı 15ml hafif soya sosu 15ml tuz 5g beyaz şeker 5g beyaz biber 5g
Tuz ve biber nilüfer kökü kelepçesi uygulaması 1 Lotus kökünü yıkayın, deriyi çıkarın, lotus köklerini kesin, her 0,5 cm'de bir bıçak şeklinde kesin, ilk bıçak 3 / 4'e kadar keser, ikinci bıçak keser ve daha sonra bir kelepçe bıçağı şeklinde kesmeyi tekrarlayın.
2 Kıyılmış domuz etine pişirme şarabı, beyaz şeker, beyaz biber, hafif soya sosu, tuz ve frenk soğanı ekleyin ve iyice karıştırın
3 Yavaşça biraz su ekleyin ve su tamamen emilene kadar tek yönde karıştırmaya devam edin.
4 Lotus kökü dilimlerini nazikçe ayırın, iki dilim arasına uygun miktarda domuz eti ekleyin ve lotus kökü dilimlerine hafifçe bastırın.
5 Bir kaseye un, mısır nişastası ve kabartma tozu koyun, buzlu su ekleyin ve kalın bir macun oluşturana kadar karıştırın.
6 Yeşil gövdenin üzerine eşit miktarda gevrek macun sürün.
7 Yağı orta ateşte% 60 ısıda ısıtın, çıtır macuna sarılı lotus kökü dilimlerini hızla ekleyin ve altın rengini alana kadar kızartın, tuz ve karabiber serpin.
-
- Berrak su ıspanağı
-
- Lahana turşusu donmuş tofu haşlanmış
-
- Tavuk Pirinç Çiçeği
-
- Susam soslu jöle
-
- Yumuşak kızarmış çıtır karides
-
- Acı sebzeler
-
- Sandviç yumurta çörek dilimleri
-
- İri Kemikli Kavrulmuş Fasulye
-
- Mantar ve Lahana Vejetaryen Mantısı
-
- Sığır eti kızarmış havuç
-
- Sai yengeç sarı
-
- Hardallı Tavuk ve Lahana
