Domatesleri doğrayın, mantarları dilimleyin, soğanları doğrayın, jambonu doğrayın, yeşil biberleri doğrayın, fesleğeni doğrayın ve fırını 220 derecede önceden ısıtın.
Tavaya sıvı yağ ekleyin, soğanları, mantarları ve jambonu güzel kokulana kadar soteleyin, çıkarın ve bir kenara koyun.
Pirinç kekini pirinç keki yumuşayana kadar kaynatın, çıkarın ve süzün. Bir pişirme kabına koyun.
Mantar, soğan, jambon ve domatesi koyun,
Ardından rendelenmiş mozzarella peyniri serpin, yeşil biber halkaları koyun ve tuz ve karabiber ekleyin.
Ardından fırına koyun, 15-20 dakika pişirin ve çıkarın.
Son olarak doğranmış fesleğen serpin ve servis yapın.