Malzeme hazırlama
Tavayı zeytinyağı ile ısıtın, sarımsağı, soğanı ekleyip altın rengini alana kadar kavurun, ardından tavuk, bebek mısır ve dana domatesleri ekleyin
Kızarttıktan sonra süt ve fırçalanmış peynir (veya rendelenmiş peynir) ekleyin
Sonra ıspanak ekleyin ve pişirin
Son olarak, pişmiş erişteleri ekleyin ve kızartın, biraz kuruduktan sonra yapılacaktır (işlem çok kuruysa, biraz kaynar su ekleyin)
Servis yaptıktan sonra biraz İtalyan baharatları serpin