g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Taze küçük kek] --- Güzel olması için dekorasyonun karmaşık olması gerekmez - Yemeği

"Daha önce gönderdiğim lotus boyalı pasta, şifon temeli olan bir öğrenci tarafından tamamlandı. Bugün bu, sıfır temeli küçük bir ortak tarafından yapıldı. İlk kavrulmuş şifon olmasına rağmen, ilk krem şanti, erişteleri ilk silip, ilk dekorasyon, Ama çok iyi kavradı. Çiçekleri süslemek basit ve basit olmasına rağmen taze değildir. " Şifon (6 inç)

Yumurta 3
Düşük toz 35 gram
Mısır nişastası 5 gram
Süt 20 gram
Mısır yağı 20 gram
Pudra şekeri 20 gram
Limon suyu Birkaç damla (veya beyaz sirke)

Kremalı pasta

Hafif krema 300 gram
Mango 1 parça
Gıda boyası bir miktar

Sütlü Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını temiz, yağsız ve susuz bir leğene ayırın, yumurta sarısına süt, mısır yağı ve 15 gram ince şeker ekleyin ve elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın. Daha sonra karıştırılmış tozu eleyin ve hassas bir yumurta sarısı ezmesi ile karıştırın.
2 Yumurta beyazına birkaç damla beyaz sirke ekledikten sonra üç kez şeker ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın.
3 Yumurta akının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin.
4 Yavaşça eşit şekilde karıştırın.
5 Ardından yumurta beyazlarının kalan üçte ikisini dökün ve eşit şekilde karıştırın.
6 Karışık kek hamurunu 6 inçlik bir kek kalıbına yavaşça dökün, büyük kabarcıkları silkeleyin.
7 Önceden ısıtılmış fırının orta ve alt tabakasına (sondan bir önceki tabaka) 135 derecede 1 saat boyunca koyun.Pişirdikten sonra şifon zamanında çıkarılır ve kuruduktan sonra kalıp çıkarılabilir.
8 Kalıplanmamış şifon kek çökmez veya küçülmez.
9 Şifonu şifonun yüksekliğine göre dilimlemek için dilimleyiciyi kullanın.
10 eşit olarak 3 eşit parçaya bölünmüştür, böylece erişteleri silerken düzensiz keklerden endişe etmeden istediğiniz yere yerleştirebilirsiniz.
11 İnce şekerli ezilmiş krema.
12 Pastanın ilk dilimine krema sürün ve mango sürün.
13 Bir kat krema sürün.
14 İkinci kek dilimini katlayın ve krema ile mangoyu yaymaya devam edin.
15 Bir kat krema daha yayın.
16 Sonra üst kek dilimini kapatın.
17 Silme işlemini gerçekleştirin.
18 Son olarak çiçekleri süsleyin.