Kırmızı yağ - Yemeği
Su hariç tüm wonton dolgu malzemelerini ekleyin ve eşit şekilde ellerinizle aynı yönde karıştırın.Et suyu emdikten sonra su ilave edin.Su miktarını kendiniz göz önünde bulundurarak et yapışkanlaşana kadar eşit şekilde yoğurun.
Yaklaşık yarım çorba kaşığı kıyma düzleştirilir, ikiye katlayın ve düz hale getirmek için biraz su ile daldırın ve ardından iki zıt köşeyi suya batırın.
Bir kilogram dolgu yaklaşık 100 parça olabilir.Bir tabağa sarıldıktan sonra, wonton sargısının nemden dolayı çatlamasını önlemek için önce dondurma aşamasına geçin.
Kazanı ve tavaya yapışmasını önlemek için karıştırarak kaynatın. Bu sırada yumurta kabuklarını kızartın, soğumaya bırakın ve parçalayın.Wontonları yuvarlayın, biraz soğuk su (yaklaşık 30ml) ekleyin ve tekrar soğuk su ekleyin. Wontonlar yüzeye çıkacaktır. Pişirildiği ve alevin kapatılabildiği anlamına gelir. Büyük bir kase Japon salatası soya sosu (tatlı ve ekşi), baharatlı yağ, kereviz ve yarım kase wonton çorbası ekleyin, iyice karıştırın, wontonları alın ve kaseye koyun, ardından rendelenmiş yumurta ve deniz yosunu ekleyin.
Kuru yemenin yanı sıra çorba pişirmek de çok uygundur.
