{Tava}. Çilekli muzlu dondurma krep. Krep parçası - Yemeği
Büyük bir kase hazırlayın ve unu eleyin, şekeri biraz düşürdüm, şekerli yoğurt alırsanız, lütfen şeker miktarını kendiniz azaltın. (Genellikle doğrudan 10 gr şekeri azaltacağım)
Önce malzemeleri hazırlayın. Esmer şeker beyaz şekerle değiştirilebilir, ancak kahverengi şekerin özel aromasını seviyorum. İngiltere'de olduğum için kendi kendine kabaran un kullanıyorum, Tayvan'da düşük glütenli un elde etmek daha iyi. Yoğurt, şekersiz Yunan usulü kullanmanızı önerir, ancak normal yoğurt da kullanabilirsiniz.
Tüm malzemeleri aynı kaseye koyun. Kremin hafifçe erimesi için önceden mikrodalgada pişirilmesi gerekir. Not: Kendinden kabaran un kullanıyorsanız, kabartma tozu isteğe bağlıdır.
Tüm malzemeleri elektrikli bir karıştırıcı olmadan eşit şekilde çırpın, manuel olanı kullanabilirsiniz. Karıştırdıktan sonra sulu hamur tekrar elenmelidir.
Yüksek ateşte ısıtın ve orta ateşe getirin Bir çorba kaşığı hamur dökün, köpürdükten sonra (yaklaşık 30 saniye) tencerenin alt tarafı pişer ve ters çevrilebilir. Not: Sütle kızartmak daha güzel kokulu ama zeytinyağı daha sağlıklı ve ferahlatıcı.
Her an ısı ve gözleme durumuna dikkat edin, yanması kolaydır. 5 ~ 6 kek kızartın ve üst üste koyun.
Dört porsiyon iki set yapabilir, bu yüzden iki farklı varyasyon denedim. * Çilekli Muzlu Dondurma Krep: Çilek ve muz dilimleri ile süslenmiş, üzerine üç top dondurma eklenmiştir. Not; Şişmanlamaktan korkmuyorsanız, XD'yi krema sıkan çiçeklerle de süsleyebilirsiniz.Zaman baskısı nedeniyle teknoloji iyi değildir ve krem anında akar ...
* Muzlu dondurma muffinleri: Muzları ince ince dilimleyin ve keklerin arasına sandviçleyin, üstüne iki top dondurma koyun ve üstüne vişne reçeli koyun. bitti. Masaya gidin! (Kiraz reçeli seviyorum)
