g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yeşil Çay Fındıklı Tost - Yemeği

Ana maddeler

Yüksek glütenli un 290 g
Yeşil çay tozu 15 g

Aksesuarlar

Süt 160 ml
Tereyağı 14 g
Maya 5 g
Şeker 10
Yumurta 1 parça
tuz 1 g
Fındık Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Tüm ana ve yardımcı malzemeleri (tereyağı hariç) ekmek makinesine koyun ve kendi kendine programlanmış programı kullanın (20 dakika yoğurun, 3 dakika bekleyin, ardından 14 g un yağı ekleyin, 20 dakika daha yoğurun ve 50 dakika mayalayın). Hamur makinede fermente edilir (yaklaşık 450 g).
2 Sevdiğiniz çeşitli fındıklardan bir bardak alın.
3 Tost kutusunu hazırlayın.
4 Kullanılan kuruyemişler çok büyükse, önce kesebilirsiniz.
5 Hamur tamamen yoğrulduktan sonra üç eşit parçaya bölün, yuvarladıktan sonra streç film ile örtün ve 15 dakika bekletin.
6 Ara fermantasyon tamamlandıktan sonra, bir porsiyon alın ve onu tekdüze kalınlıkta dikdörtgen bir şekle yuvarlayın.
7 Çeşitli fındıkları yayın.
8 Yuvarlak bir şekil elde edin.
9 Tam şekilli üç hamur, boşluklu tost kalıbına konur.
10 Pişirme kabına ılık su koyun, 5 dakika ön ısıtma yapmak için "yoğurt" fonksiyonunu kullanın ve 85 dakika mayalayın.
11 Bu sırada 1 saat sekiz dakika fermente edildi.
12 Kapakla örtün ve 17 dakika daha kabarmaya bırakın.
13 Fermantasyon bittikten sonra, "su tavasını" çıkarın ve 170 dereceye ayarlamak için kek modunu kullanın (her fırının gerçek sıcaklığı farklıdır, kendiniz bulmalısınız).
1425 dakika pişirin.
Telefonda izlemek için 15 dakika.
16 Pişirdikten hemen sonra çıkarın ve ızgarada soğutun.
17 Soğuduktan sonra dilimleyin.
18 dilimden sonra bitmiş ürün.
Bugün 19 kahvaltı seti.
20 Pencereyi "gözetleme".

İpuçları

Her fırının sıcaklığı farklıdır, keşfetmeniz gerekir; ayrıca yoğurma sırasında hiçbir kuruyemiş eklenmez, bu da hamuru bir defada yoğurmak ve farklı yiyecekler yapmak için uygundur.

Sütlü kek haşhaş

Meyveli Sütlü Tofu