Soğan ve Siyah Mantarlı Kızarmış Dana Sosis - Yemeği
"" Sığır sosisinin hiç pişirilmediğini hatırlıyorum, bu yüzden onu soğan ve mantarla karıştırıp yarı et ve yarı sebze incelik haline getirmeye çalıştım. Özellikle lezzetli olmasını beklemiyordum! "" Malzemeler
- Biftek sosu 2 parça
- soğan 1 parça
- Mantar 200 g
- Sarımsak 3 yaprak
- Zencefil 5 gram
- Kurutulmuş biber 3
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Mantarı ve soğanı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere ince şeritler halinde kesin;
-
2 Tencereden uygun miktarda su dökün, kaynatın, mantarı dökün ve suyu yaklaşık 5 dakika kadar haşlayın, soğuk suyu çıkarın;
-
3 Dana sosisi dilimleri, kıyılmış zencefil, sarımsak ve kuru kırmızı biber;
-
4 Bir tavada yağı ısıtın, zencefil ve kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokulu karıştırın;
-
5 Sığır sosisini dökmeye devam edin ve her iki tarafı da altın olana kadar orta ve küçük ateşte kızartın;
-
6 Yan tarafa itin ve soğanı koyun; (soğanları pişirmek görece zor olduğundan, soğanları az pişmiş olarak yemeyi seviyorsanız, önce dana sucuğunu bir tabağa koyun ve soğanları 6 dakikadan fazla olana kadar kızartın)
-
7 Soğan 8 dakika olana kadar karıştırın, mantarı ve kuru kırmızı biberi dökün, karıştırmaya devam edin;
-
8 Eşit şekilde kızartın, 1 çorba kaşığı hafif soya sosu, 1 çorba kaşığı istiridye sosu ve 1/2 çorba kaşığı tuzu dökün;
-
9 Eşit şekilde karıştırın ve ardından bir tabağa koyun ve tavadan çıkarın (Soğan bu sırada hala çiğse, biraz su ekleyip biraz pişirebilirsiniz)
İpuçları
1. Mantar beyazlatılıp pişirildiği için, sadece daha sonra baharatlamanız gerekir; 2. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, darı baharatlı vb. Ekleyebilirsiniz; 3. Sığır sosisi sosis, et vb. İle de değiştirilebilir. Haşlanmış Ga Ya Balık
Sonraki
