Meyveli Sütlü Tofu - Yemeği
"Bu yılın Yılbaşı Gecesi hala nispeten şanslı. Yılbaşı gecesi, aslında sığır kolostrumunu satın aldım. Sığır kolostrumunun besinler açısından zengindir ve ilk iki gün sığır kolostrumunun kaynatılması mümkün değildir. Buharda pişirip yemelisiniz. Yaklaşık birkaç dakika içinde, kolostrum tofu gibi katılaşacaktır. Bu tür yumuşak tofu tatlı veya tuzlu olabilir. Çok lezzetlidir. Süt zengin ve tadı yumuşaktır. Çin Yeni Yılı'nda refah uğruna, , Çilekleri kaynattım ve meyveli sütlü soya peyniri yaptım. Kırmızı çilek refah demektir. Tatlılık ve sütlü tofu da çok uyumlu, bu da besleyici ve şenlikli. " Malzemeler
- Kolostrum 1000 g
- çilek 300 gram
- kristal şeker 60 g
- Sütlü Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kaya şekerini tamamen eriyene kadar uygun miktarda su ile kaynatın.
-
2 Çilekleri yıkayın ve kaya şekerli suya koyun.
-
3 Yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 10 dakika pişirin ve daha sonra kullanmak üzere kaynamış kaya şekeri çileklerini soğumaya bırakın.
-
4 Kolostrumu kabın içine dökün.
-
5 Buharlama sırasında suyun girmesini önlemek için kabın yüzeyini plastik sargı ile kapatın ve havalandırma amacıyla plastik sargıyı delmek için bir kürdan kullanın. Bir tencerede kaynar suda 10-12 dakika buharda pişirin.
-
6 Buharda pişirilmiş yumuşak tofuyu havada soğumaya bırakın ve sıyırma işlemini kolaylaştırmak için bir sıyırma bıçağıyla kasenin kenarı boyunca kazıyın.
-
7 Çıktığı zaman kolostrum sütlü soya peyniri olur, şaşırtıcı değil mi?
-
8 Süt tofuyu gerektiği gibi küpler halinde kesin.
-
9 Sütlü tofuyu bir kaseye koyun ve üzerine kaya şekeri ve çilek koyun.
-
10 Ayrıca bir şişeyi küçük bir şişede buharda pişirdim ve doğrudan çilek şekeriyle kazıp yemekte sorun yok.
İpuçları
Kolostrumun herhangi bir ilaveye ihtiyacı yoktur, çünkü aynı zamanda buharlamadan sonra doğal olarak tofu olarak katılaşacak birçok aktif enzime sahiptir. Yeşil Çay Fındıklı Tost
önceki
Baharatlı fıstık
Sonraki
