At başı balık
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, pirinç şarabı, hafif soya sosu, şeker Atbaşı balıkları nasıl kızartılır 1 Tüccarın atbaşı balığını sizin adınıza öldürmesine izin verin ve suyu yıkayıp kurutmak için geri dönün; 2 Zencefili, kıyılmış sarımsağı ve yeşil soğanı bir kaseye koyun, biraz tuz, pirinç şarabı, hafif soya sosu, biraz şeker ve eşit şekilde meyve suyuna karıştırın; 3 Yağı bir tencerede ısıtın ve at başı balığını güzel kokulana kadar kızartın; 4 Kızarttıktan sonra diğer tarafı ters çevirin ve kızartın; 5 Karışık sosu dökün ve üzerini kapatın; 6 Meyve suyu toplanana kadar pişirin, doğranmış yeşil soğanları ekleyin ~!