Hamur
300 gram
salatalık
50 gram
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, acı biber yağı, şeker, sirke, hafif soya sosu Soğuk erişte nasıl yapılır 1 Malzemeler, kurutulmuş erişte, salatalık 2 Kurutulmuş hamuru suyla ıslatın 3 Islatırken bir kase meyve suyu yapın ve kaseye sirke koyun 4 Tuz ekleyin 5 MSG'ye koyun 6 Şekeri koyun 7 Hafif soya sosu ekleyin 8 Susam yağı ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun. 9 Salatalıkları yıkayıp soyun ve dilimler halinde tıraş edin 10 Islatılmış erişte ve salatalık dilimlerini kaba koyun. 11 Ayarlanmış meyve suyu kabına dökün 12 İyice karıştırın, sonunda acı biber yağı ekleyin