Süt balığı ve yeşil soğan, ekşi bambu filizleri hazır, tuzlu balık
Yüksek ateşle başlayın ve sonra orta-düşük ateşe çevirin.İki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar, yaklaşık yarısı pişene kadar
Ekşi bambu filizleri ekleyin ve biraz su ekleyin. Orta ateşte 3 dakika daha pişirin, bir kaşık tuz koyun ve tavayı başlatın