Tatlı patatesleri buharda pişirin ve ezin (biraz topak ayırın). Shiitake mantarlarını haşlayın ve bir kenara koyun. Kıymalı kişniş. 10ml süt ve 5ml zeytinyağı ekleyin
Yumurta ekleyin ve iyice karıştırın
Pişirme kaplarının üzerine biraz zeytinyağı sürün ve malzemeleri içine koyun.
Mantarları koyun, biraz karabiber serpin ve biraz zeytinyağı sürün (mantarların çok kurumasını önlemek için), 170 derece fırında 15 dakika bekletin.
gerçekleştirmek