Tatlı patatesleri önce elektrikli bir tencerede buharda pişirin ve ezip püre haline getirin ~
Süt tozu, şeker, kurutulmuş yaban mersini ekleyin ve iyice karıştırın
Tostu çıkarın ve düz bir şekle sokun ~ Biraz tatlı patates püresi koyun ve rulo yapın
Fırını 5 dakika önceden ısıtın, rulo tostun yüzeyini yumurta sıvısı ile kaplayın ve üzerine biraz badem dilimleri serpin.Dışı çıtır ve içi yumuşayıncaya kadar 180 test ve 20 dakika ısıtın.