Tatlı Patates Hindistan Cevizi Sütü Sago - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın.
Tatlı patatesin kabuğunu soyun ve yüzeyin kararmasını önlemek için suyla durulayın Tatlı patatesi iri küpler halinde kesin;
Düdüklü tencereye koyun, kaya şekeri ve 500 ml su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın, düdüklü tencereye basın ve iki dakika pişirin;
Şu anda sago pişirmeye başlayabilirsiniz. 500 ml suyu tutmak için küçük bir tencere kullanın, su kaynayana kadar yüksek ateşte kaynatın, ardından sagoyu dökün, altının yapışmasını önlemek için tahta kaşıkla sürekli karıştırın;
Suyu tekrar açtıktan sonra, ısıyı orta ateşe getirin 8 dakika kaynattıktan sonra ocağı kapatın ve kapağı kapatın 20 dakika veya tüm sago kristal berraklığında parçacıklara dönüşene kadar bekleyin Suyu süzmek için bir filtre kullanın ve soğuk suyla durulayın. Tadı dumanlı ve serttir;
Tadı sağlamak için sagayı soğuk suya daldırın ve bir süre dondurun;
Tatlı patatesler piştikten sonra, düdüklü tencerenin basıncı düştükten ve hava boşaldıktan sonra kapağı açın, bu sırada tatlı patatesler hala kalın kalır, ancak doku yumuşaktır;
Hindistan cevizi sütünü tencereye dökün;
Sagoyu tatlı patates hindistan cevizi sütüne dökün, iyice karıştırın ve tadını çıkarın.
