Yardımcı maddeler, kaya şekeri, doğru miktarda su, doğru miktarda
Kaya şekeri at nalı nasıl soğutulur 1 At nalı hazırlayın
2 Soyun ve yıkayın
3 kıyılmış
4 At nalı unu hazır
5 Uygun miktarda su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
6 Tencereye 800-1000 ml su ve biraz kaya şekeri koyun (tatlılığı seviyorsanız biraz daha verin, ben yeterince tatlıyım)
7 Su kaynatıldığında kaya şekeri kaynatılır ve ardından doğranmış at nalı içerisine dökülür.
8 Tekrar kaynatın, ısıyı minimuma indirin ve karıştırılmış at nalı suyunu yavaşça dökün ve dökerken karıştırın. Dökdükten sonra ocağı kapatın ve şeffaf olana kadar karıştırmaya devam edin
