Malzemeler
Tavuk bacağı
2 parça
Shiitake
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, on üç tat, şeker, şeker
Mantarlı tavuk butları nasıl pişirilir 1 Biraz doğranmış yeşil soğan kesin
2 Shiitake mantarlarını yıkayın ve eski kökleri çıkarın
Kalın şeritler halinde kesilmiş 3 shiitake mantarı
4 Tavuk budu yıkayın ve parçalar halinde doğrayın
5 Tavuk butlarına soğuk su ekleyin, kaynatın ve çıkarın
6 adet beyazlatılmış tavuk but
7 Kızartma tavasını başlatın, beyaz şeker ekleyin ve karıştırarak kızartın (tavayı neden bu kadar karanlık yaptım, hehe)
8 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin
9 Tavuk butlarını ekleyin
10 Tavuk butları renklenene kadar kızartın
11 Shiitake mantarlarını ekleyin ve kavurun
12 Uygun miktarda on üç tütsü koyun
13 Tuz koyun
14 tutam shiitake soya sosu
15 Su ekleyin, kısık ateşe çevirin ve pişirin
16 Tavuk kalçaları çürüyene kadar haşlayın, suyu yüksek ateşte toplayın
-
- Kış Kavunlu Tavuk Böreği
-
- Tatlı ve Ekşi Kıyılmış Lahana
-
- Küçük sıra haşlanmış fasulye
-
- Soğuk salatalık
-
- Kereviz Kızarmış Mantar
-
- Kıyılmış biber taro
-
- Osmanthus Barbekü Domuz Eti
-
- Sarımsaklı Tavuk Kanadı
-
- Ela mantar ve patates ile haşlanmış tavuk
-
- Ferahlatıcı Mor Lahana
-
- Şekerli kek
-
- Sığır eti ve turp ile buharda pişmiş köfte
