Aksesuarlar 20 gr tempeh 2 çay kaşığı sarımsak 1 kafa
Soslu patlıcan nasıl yapılır 1 Patlıcanı yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, kesilen patlıcanı temiz suda bekletin ve kesiğin kararmasını önleyin.
2 Tempeh'i ince ince doğrayın ve sarımsak dişlerini bıçakla düzleştirin.
3 Tavaya 15 gr sıvı yağ dökün, patlıcanı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurup servis edin.
4 Kalan yağı tavaya dökün, tempeh sarımsağı yağ sıcakken ekleyin (baharatlı tadı seviyorsanız birkaç kırmızı biber ekleyin) ve sarımsak dişleri hafif sarı olana kadar kızartın.
5 Domates sosunu karıştırın ve kalın bir sosla karıştırarak kızartın.
6 Tavada kızartılmış patlıcan parçalarını dökün ve patlıcan parçaları sosla eşit şekilde kaplanana kadar kızartın.
