Buğday unu
200 g
Aksesuarlar Beyaz şeker 20g maya 3g kırmızı fasulye ezmesi doldurma orta derecede süt tozu 8g Kanton usulü fasulye ezmesi nasıl yapılır 1 Un, süt tozu, şeker ve mayayı bir leğenin içinde tartın. 2 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için uygun miktarda su ekleyin, fermantasyon sürecini başlatmak için ekmek makinesine koyun. 3 Hamur 2 ila 2,5 kat büyük olduğunda, unu yapıştırın ve geri tepmeden aşağı doğru itin. 4 Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesini yuvarlayın ve kenara koyun. 5 Havayı boşaltmak için hamuru yoğurun ve küçük dozlara bölün. 6 Hamurun bir kısmını alın, açın ve kırmızı fasulye ezmesini koyun. 7 Kapatın ve yuvarlayın. 8 Yağ ile bir buharlayıcıya koyun, 20 dakika buharda pişirin, suyu kaynatın ve 15 dakika buharda pişirin.