mercimek
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, sarımsak, yeşil biber Kuru-kızartılmış mercimek parçalama yöntemi 1 Mercimeklerin her iki ucunu çıkarın ve her iki taraftaki fasulye tendonlarını yırtın. Kesme tahtası üzerine yerleştirilmiş 2 mercimek 3 Hazırlanan mercimekleri parçalara ayırmak için bir bıçak kullanın (çapraz olarak hafifçe kesin) 4 Hepsini kesin ve tabağa koyun 5 Yeşil ve kırmızı biberleri doğrayın ve sarımsakları ezin 6 Yağı tencereye dökün, sarımsak ve kırmızı biberi ekleyip soteleyin 7 Yeşil biberleri ekleyip hafifçe kavurun, doğranmış mercimekleri ekleyin 8 Kıyılmış mercimekleri yüksek ateşte koyun ve mercimek parçaları tamamen pişene kadar karıştırın, ardından biraz tuz ekleyin ve baharatlayın