Acı kavunla çırpılmış yumurta uygulaması 1 Acı kavun hazırlayın. Büyük tümörlü ve dik meyve şeklindeki acı kavunları seçin.Ağırlığı yaklaşık 500 gr olmalıdır. Çok küçük olan acı kavunların suyu azdır ve acı olur.
2 Üç yumurta, tercihen taze toprak yumurtası daha lezzetli olacaktır.
3 Kalınlığı olabildiğince eşit hale getirmek için acı kabağı dilimleyin.
4 Uygun miktarda yağ ekledikten sonra tavayı ısıtın.
5 Acı kavunu koyun ve karıştırın, ardından biraz şeker ekleyin.
6 Tencereyi yaklaşık 3 dakika kapatın.
7 Açtıktan sonra yumurtaları çırpın.
8 Son olarak, uygun miktarda tuz ekleyin ve servis yapmak için tekrar karıştırın.
