Aksesuarlar 20 gr tereyağı ½ çay kaşığı ince şeker 30 gr yumurta sıvısı 20 gr kuru maya 2 çay kaşığı jambon sosis 10 çörek otu
Jambonlu sucuklu küçük ekmek nasıl yapılır 1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesine dökün ve hamuru 20 dakika karıştırmayı seçin
2 Tereyağı ekleyin ve hamuru 15-20 dakika yoğurmaya devam edin, film çekilebilene kadar yoğurun ve oda sıcaklığında 2,5 katı büyüklüğünde fermente edin.
3 Mayalanmış hamuru boşaltın, 10 dakika turlara bölün ve 15 dakika bekletin.
4 Bir parça hamur alın ve ince uzun erişte elde etmek için doğrama tahtası üzerinde yoğurun.
5 Uzun hamuru jambonlu sosisin etrafına sarın.
6 Mayalanmış hamuru oval bir şekle de çevirebilirsiniz.
7 Jambonlu sosisleri hamurun üzerine koyun ve aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın.
8 Rulo ekmeği fırın tepsisine yerleştirin ve önceki fermantasyonun iki katı olana kadar son fermantasyonu gerçekleştirin Fermente hamurun yüzeyine bir kat yumurta sıvısı sürün.
9 Hamurun yüzeyine bir kat siyah susam serpin.
10 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 170 derecede 15-20 dakika pişirin
