Malzemeler
Ön dirsek domuz eti
500 g
hamur tatlısı
500 g
Aksesuarlar: fıstık yağı, tuz, havuç, 1 salatalık, 2 pırasa, 1 yumurta, hafif soya sosu, susam yağı, biraz
Köfte nasıl buharda pişirilir 1 Kıyma biraz tuz, biraz soya sosu ve biraz susam yağı ekleyin. (En iyi kıyılmış domuz dirseği daha az yağlı ve daha fazla yağsız ete sahip olmalıdır. İyi bir hamur tatlısı eti yağlı değil daha güzel kokulu yapar) Havuçları soyun ve rendeleyin. Marine edilmiş kıyma ekleyin, uygun miktarda tuz ve fıstık yağı ekleyin.
2 Dolguyu karıştırın ve bir kenara koyun.
3 Salatalığı soyun, ikiye bölün, çekirdeklerini kazın ve parçalayın. Uygun miktarda tuz ilave edin, suyu marine edin ve süzün.
4 Marine edilmiş kıyma, tuz ve fıstık yağını ekleyin.
5 Daha sonra kullanmak için karıştırın.
6 Pırasa yıkayın ve ince ince doğrayın. Marine edilmiş kıymayı ekleyin, bir yumurtayı çırpın, biraz tuz ve fıstık yağı ekleyin.
7 Karıştırın ve bir kenara koyun.
8 Yuvarlak hamur ambalajları, dolgularla sarın ve buharda pişirme tepsisine koyun. Bir buharlı pişiriciye aktarın, uygun miktarda su serpin, köfteleri ıslatın, üzerini örtün ve yaklaşık 10 dakika buharlayın.
9 Köfteleri tabağa koyun ve servis yapın.
-
- Tuzlu Salamura Turp Kurutulmuş Yumurta
-
- Küçük Arı Suşi
-
- Mor Lahana Karışık Tahıl Lapası-Bebek Maması Takviyesi
-
- Tatlı ve Ekşi Lahana
-
- Sığır Eti ve Havuç
-
- Mısır ezmesi
-
- Yoğurtlu Sosisli Ekmek
-
- Kızarmış tofu balonu
-
- Tavada kızartılmış yabani mantar
-
- Börülce Kavrulmuş Pirinç
-
- Kırmızı Fasulye Arpa Soya Sütü
-
- Mantı ve Sebzeli Toprak Kap
