Jiangmi
100 gram
Çok amaçlı un
100 gram
Su
40 ml
Aksesuarlar: kırmızı biber tozu, kimyon tozu, tuz, tuz Ev yapımı baharatlı pirinç krakerleri nasıl yapılır 1 Pirinci 2 saat önceden ıslatın 2 Jiangmi'yi küçük parçalara yuvarlamak için oklava kullanın, ancak çok küçük yuvarlanmamaya dikkat edin 3 Ezilmiş pirinci ve unu karıştırın, porsiyonlar halinde su ekleyin ve bir hamur oluşturun 4 Kesme tahtasına un serpin ve hamuru ince dilimler halinde yuvarlayın 52 cm'lik küpler halinde kesin 6 Desene küçük karede basmak için bir çatal da kullanabilirsiniz. 7 Sıcak yağ tavasına koyun, orta-kısık ateşte her iki tarafı altın olana kadar kızartın, 8 Kızartılmış pirinç kabuğunu derin bir kaba sıcakken koyun, kimyon, toz biber ve tuz karışımını dökün ve eşit şekilde sallayın.